Cukor trstinový Dry Demerara 400g

Je to druh prírodného hnedého cukru vynikajúcej chuti a kvality, ktorý  sa vyrába z cukrovej trstiny. Vyrába sa lisovaním a odparovaním šťavy z cukrovej trstiny. 

Trstinový cukor Dry Demerara je zdravšia alternatíva sladenia. Je rýchlym zdrojoim energie. Vhodný pri hypoglikémii, únave, alebo športovom výkone. Obsahuje stopové množstvé minerálov ako vápnik, horčík, draslík, železo a zinok. Má plnšiu karamelovú chuť a tak ho pre osladenie stačí menej v porovnaní s bielym rafinovaným cukrom.  

Je jemne karamelový s orieškovým tónom. Zachováva si zvyšky melasy, ktoré mu dodávajú farbu a chuť.

Využíva sa osladenie kávy či čaju, dodá jemný karamelový tón. Na osladenie miešaných drinkov,  ( napríklad Mojito, Cuba Libre), dezertov, koláčov. (Napríklad tiramisu, creme brulee, banán s karamelom... ) Na karamelizovanie ovocia alebo cibule. Na výrobu sirupov a omáčok s karamelovou chuťou.